三吉屋@新潟

ども( ´ ▽ ` )ﾉ
どこへ行ってもおいしいラーメンに
目がない飲ムリエです(^ ^)

佐渡に行く前にどうしても寄りたい
新潟駅近のラーメン屋さんがあり
強行訪問してきました！！

新潟駅南口から3～4分で到着する
三吉屋さん。

中華そば550円がお目当ての
一杯。

澄んだスープが非常にやわらかくて
優しい味わい。沁みます～♪( ´θ｀)ノ

麺は、麺匠高野製の極細麺。
喉越しがどこまでも軽やかで
飽きなく、こんな麺待ってた！
という麺でした。

新潟は、4大ラーメンが有名だと
言われていますが、そのうちの
代表する1つが新潟。あっさり
透明感のある醤油味のスープが
特徴で、古町系と呼ばれています。
古町系の代表的お店が今回の三吉屋
さん。

地元の人はもちろん、旅人できた
人の気持ちをホッとさせてくれる
味わいなのでした(^ ^)