ラーメン激戦区といえば…
そう、ラーメンメッカな高田馬場！！
名だたるお店が凌ぎを削る高田馬場
には、ラーメン組合がございまして
8/5(日)は第3回馬場の日で組合店が
知恵を絞り仕上げた「まぜつけ麺」を
味わいに会場の麺屋宗さんに
お邪魔しました！
参加店舗さんで使用しているタレ
具材、麺、つけ汁、割スープと
いいとこどりな作品です＼(^o^)／
塩ダレベースに絡んだ香ばしくてモチモチな五穀麺のまぜ麺をそのままで食べたり…
つけ汁につけて食べたり…
最後はつけ汁にバジル、ほうれん草などの緑野菜で出来たベジスープ割で
フィニッシュ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いや～、店主さんの英知が詰まった
素晴らしいまぜつけ麺でした＼(^o^)／
iPhoneからの投稿
そう、ラーメンメッカな高田馬場！！
名だたるお店が凌ぎを削る高田馬場
には、ラーメン組合がございまして
8/5(日)は第3回馬場の日で組合店が
知恵を絞り仕上げた「まぜつけ麺」を
味わいに会場の麺屋宗さんに
お邪魔しました！
参加店舗さんで使用しているタレ
具材、麺、つけ汁、割スープと
いいとこどりな作品です＼(^o^)／
塩ダレベースに絡んだ香ばしくてモチモチな五穀麺のまぜ麺をそのままで食べたり…
つけ汁につけて食べたり…
最後はつけ汁にバジル、ほうれん草などの緑野菜で出来たベジスープ割で
フィニッシュ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いや～、店主さんの英知が詰まった
素晴らしいまぜつけ麺でした＼(^o^)／
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