濃厚エビトマトつけ麺@五ノ神製作所in新宿

絶賛ムチ打ち治療中な飲ムリエです
( ´ ▽ ` )ﾉ

暫くグルメも小休止か…という状態で
ありながら、ずいぶんとアップ
していないネタが沢山あったことを
思い出し、チョロチョロとアップでも
しますね♪( ´▽｀)

ある日の訪問。新宿南口の裏手なのに
ひっきりなしな行列のつけ麺屋さん
五ノ神製作所。

食券は先に買うスタイル。

飲ムリエ、意外とがっつり盛り
オーケーですが、こちらは
小盛りで十分満足！！
小盛りは、一品トッピングが
サービスになります(^ ^)

さて、お目当ての濃厚エビトマト
つけ麺850円にモッツァレラチーズ
200円をトッピング。

かなり濃厚、塩味もハッキリとした
つけ汁には焼きトマトが入って
います。

ジェノバペーストが上に鎮座した
ガチムチな太麺と、濃厚なつけ汁に
よく合うフランスパンのトッピングが
新しいですね(^ ^)

小盛りサービスにチョイスした
味玉はトロッとしています。

スープ割りは、濃厚タイプと
普通のスープが選べますが
手を抜かず、美しく提供して
下さいます。

洋だけどしっかりとラーメンとして
演出できているつけ麺でした。

ただ、濃厚でインパクト強い
つけ汁の塩味がかなりハッキリ
しており、少し食べ疲れした
かなぁ…という印象もありました。

ま、体調なんかもあるかと思うので
別の機会にチャレンジしてみたいと
思います( ´ ▽ ` )ﾉ

ご馳走様でした☆

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