名主夫シェフが作る手作りランチ♪

お休みの日に横須賀に新居を構えたご夫婦宅へ遊びに出掛けてきました。途中、鎌倉や逗子の駅を通過するので気分は小旅行。テンションアゲアゲです。

お友達夫婦さんと私はベルギービールとカレーをこよなく愛しているのですが、ダンナ様がとても器用。ササッと色々な料理を作ってもてなしてくれるわけです。

アボカドと半熟卵のサラダ。アンチョビ風味のドレッシング。

豚タンのコンフィマスタードソース掛け
セロリのソテーがいい味出してます。


タラのポワレにマッシュポテトを添えて。


メインは牛肉。付け合わせに色々なお野菜とお肉の下にはリンゴのソテーが。


これを全部ダンナ様が作るなんて…家なのにお店で食べるようなおいしい料理にうっとり♪

ひととおり食事とお酒もいい感じに終了したところで「ホットビール飲む？」と出していただいたのがコレ。
サクランボのベルギービールで、泡もちゃんとありますよ～。何もスパイスは入れていないのに、スパイスの奥深い味が温めることで出てきて、体がポカポカになります(*^_^*)


帰る頃は、横須賀方面には珍しい雪。電車の車窓から見える海と船の風景に雪がしんしんと降る景色がドラマティックな感じでした。

素敵な一日をありがとうございました(*^_^*)