所用がありまして、麻布十番に行ってきました。大晦日の麻布十番といえば…
そう、年越そば！
更科堀井があまりにも長蛇の列だったので、断念。
こちらの総本家 永坂更科 布屋太兵衛さんにお邪魔しました。
色々メニューがありますが、こちらのおそばは、十割そばと、八割そば、
御前粉という真っ白な粉で打たれた御前そばの三種から選べます。
この八割そばと御前そばの2種が楽しめる2色天せいろ\1995をチョイス。
きましたよー。男性だったら、この後何かつまみたい量でしょうね。
このから汁、あま汁をセルフカスタマイズで
混ぜて、いい塩梅の汁を楽しんでおくれー、という趣向です。
これがですね、双方、なかなか塩分が効いている。
蕎麦湯で割るとあとからちょうどよくなりました。
左が真っ白い「御前そば」で、右が八割そば、通称「太兵衛そば」です。
天ぷらは、エビ天１本にカボチャ、ししとう、ナスの
天ぷらがついてきます。
実は、台湾から帰ってきて数日後、風邪を引いていて
しばらくスープ生活だったのですが、のど越しのよい
おそばをいただいて、ちょっと元気復活です！
さて、みなさんは御家族で、お仲間と、自宅や
外で思い思いの2010年最後の夜をお過ごしかと
思いますが、振り返ってみてどんな１年でしたか？
私にとって2010年は、より沢山の方とお会いすることができ
行きたかった海外の場所にも行け、ちょっとずつ前に前に前進できた
年でした。2011年もおいしい食べ物、おいしいお酒を通して
沢山の方と出会えることを楽しみにしております！
それでは、少し早いですが、良いお年を～★