週末両日は、とってもいいお天気でしたね～。
最近、道の駅や地方のアンテナショップで地方ならではの
お野菜を買える機会が増えましたが、都心で、各地の生産者と
直接話をしながらお野菜が買える「マルシェ・ジャポン」に
土曜日行ってきました。
場所は、青山の国連大学前です。毎週土曜日開催されているそうです。
会場には、獲れたて野菜ならではの新鮮な葉物の香りや土の匂いがして
都会の中で癒され空間でした。
売っている野菜の一部ですが、会場には、獲れたてお野菜がいっぱい！
エリンギなんか、こんな大きいのは見たことなかったなぁ～。
そして、オーストラリア時代によ～く食卓に上がった、あの「ビートルート」が！！
「ビーツ」ともいわれていますが、よくボルシチにも使われていますよね。
これの水煮缶がよくオーストラリアでは使われており、シンプルに
オイルとビネガーで味付けしたサラダ、はたまたBBQでハンバーガーに
挟んだり、と大活躍していた食材。
おもわず買ってしまいましたが、調理にはちと時間がかかり
皮付きのまま、ちょっと茎を残して３０分くらいゆでないと
柔らかくならないそうです。
また、千葉の農家さんから、千葉らしい、枝つきの
落花生なんていうのもありました。
枝付きの状態では流通していないので、これも
面白く感じました。
毎週土曜日にやっているそうなので、お天気の良い日の
青山散策に立ち寄られてはいかがでしょう。