さあさあ、久々のグルメネタです。
毎日、食欲が人生を前に進ます私にとって、これは
もはや欠かせないライフワークようなものです。
さて、シドニーといえば、築地の次に大きい規模を誇る
「フィッシュマーケット」。魚介類大好き！生牡蠣命！な私にとって
ここは垂涎の場所。シドニー生活にも徐々に慣れ、地理感もでてきた
とある日、フィッシュマーケット探検に行ってきました。
まずは、概観はこんな感じ。築地の次に大きい、と期待して出向いたものの
築地とは比較にならない規模の小ささにいささか拍子抜け。
場外市場にあたる魚屋さんも、なんだかなぁ・・・といった店の数です。
ただし、市場の外は、なかなか雰囲気があって、さすが海外、といった趣。
こんな大きいペリカンも、近くで見れてしまいます。
さて、数少ない魚屋の中でも「お、いいね」と思った品揃えが
このお店。でっかいカニのマークが目印です。
ありましたよ！牡蠣が！！
左から、一番小さい「シドニーロックオイスター」
真ん中が「コフィンベイオイスター」
右の巨大牡蠣が「タスマニアンジャンボオイスター」です。
もはや、この大きさになると、日本の岩牡蠣を彷彿とさせますね。
私、生牡蠣を食べにいったはずなのですが、見た目の
豪華さに惑わされて、この日は、こんなシーフード盛りを
チョイスしていましました。
だって、これで＄１２なんですもの！！
ごらんのとおり、でっかいロブスターちゃん、ホタテ
カキをチーズ、ホワイトソース、ガーリックバターなど
味付けされた「焼きシーフード」盛り。
食べてみると・・・なんだか飽きる。
チーズ、ホワイトソースのしつこさが、お腹を
もったりと重くさせるんです。
やっぱり初志貫徹！次回は生牡蠣をとことん味わうのだ！と
決意を新たにしました。
ところで、シドニーの市場で生牡蠣以外に食べてみたいと
思ったのが「雲丹」（ウニ）。
どの店も、箱ウニくらいの大きさで１０ドルちょっと。
日本円に換算すると、１０００円以内で箱ウニが食べられる
ことになります。これも捨てがたい魅力ですぞ。
あと、脂の乗ったタスマニアサーモンの「いくら」。
どんな味がするのでしょうか。これも機会があったら
食べてみたいところです。
かくして、食欲魂は収まらず、次の食欲の野望に燃える日々です。
毎日、食欲が人生を前に進ます私にとって、これは
もはや欠かせないライフワークようなものです。
さて、シドニーといえば、築地の次に大きい規模を誇る
「フィッシュマーケット」。魚介類大好き！生牡蠣命！な私にとって
ここは垂涎の場所。シドニー生活にも徐々に慣れ、地理感もでてきた
とある日、フィッシュマーケット探検に行ってきました。
まずは、概観はこんな感じ。築地の次に大きい、と期待して出向いたものの
築地とは比較にならない規模の小ささにいささか拍子抜け。
場外市場にあたる魚屋さんも、なんだかなぁ・・・といった店の数です。
ただし、市場の外は、なかなか雰囲気があって、さすが海外、といった趣。
こんな大きいペリカンも、近くで見れてしまいます。
さて、数少ない魚屋の中でも「お、いいね」と思った品揃えが
このお店。でっかいカニのマークが目印です。
ありましたよ！牡蠣が！！
左から、一番小さい「シドニーロックオイスター」
真ん中が「コフィンベイオイスター」
右の巨大牡蠣が「タスマニアンジャンボオイスター」です。
もはや、この大きさになると、日本の岩牡蠣を彷彿とさせますね。
私、生牡蠣を食べにいったはずなのですが、見た目の
豪華さに惑わされて、この日は、こんなシーフード盛りを
チョイスしていましました。
だって、これで＄１２なんですもの！！
ごらんのとおり、でっかいロブスターちゃん、ホタテ
カキをチーズ、ホワイトソース、ガーリックバターなど
味付けされた「焼きシーフード」盛り。
食べてみると・・・なんだか飽きる。
チーズ、ホワイトソースのしつこさが、お腹を
もったりと重くさせるんです。
やっぱり初志貫徹！次回は生牡蠣をとことん味わうのだ！と
決意を新たにしました。
ところで、シドニーの市場で生牡蠣以外に食べてみたいと
思ったのが「雲丹」（ウニ）。
どの店も、箱ウニくらいの大きさで１０ドルちょっと。
日本円に換算すると、１０００円以内で箱ウニが食べられる
ことになります。これも捨てがたい魅力ですぞ。
あと、脂の乗ったタスマニアサーモンの「いくら」。
どんな味がするのでしょうか。これも機会があったら
食べてみたいところです。
かくして、食欲魂は収まらず、次の食欲の野望に燃える日々です。