リゾート料理といえば

リゾート地に縁のある料理といえば

このブイヤベースも代表的な料理の一つです

フランスのマルセイユが発祥の地とか

魚や貝にハーブ類をコラボさせ

さしずめ「地中海鍋」というおもむきです

片瀬江ノ島も有数のリゾート地であり

マルセイユと同様の漁師町でもあります

当然の様にブイヤベースが似合います

ましてや料理長はリゾート地を中心に修行した身

ラグーン ならではの味付けで

皆様のご来店をお待ちいたしております