味あるサバ缶で一杯っ！

【本日のお酒】　

●商品名　　　　曙　吟醸

　　　　　　　　　　高澤酒造場（富山県）

●精米歩合　　 ４０％　

●米　　　　　　　山田錦１００％

酒のディスカウント店で見つけちゃいました。

（おそらく）店オリジナル商品。

この酒蔵のHPによると、日本海から昇る日の出の勢いの

良さをイメージして命名したとか。。。

写真だとわかりにくいのですが、和紙のラベルが鶴の

デザインを引き立てていていいですね。

精米歩合が４０％って大吟醸並みで贅沢ですよね

【本日の肴】

サバの水煮缶の大根おろし添え

サバ缶を皿にあけ、そこに大根おろしを

添えただけです。(*^ー^)ノ

とっても簡単でとってもB級グルメだけど、

これがかなりいけます。

ポイントはサバ缶の汁を大根おろしにかけて

なじませてから、サバの身をまぜまぜすること

だそうです（教えてくれた人曰く）

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

いや～うまいっ

純米酒じゃない吟醸って、上品な爽やかさなのに喉ごしに

ピリッっとくる感じが強く残る感じがして好きなんですよね。

でも今回はサバ缶の汁のうまさに脱帽です！ヾ( ´ー｀)

これからもうまい酒とB級だけどうまい肴を探求するぞ～っ！

新しい酒器がきたっ！

手作りの信楽焼酒器揃です。

ガラスの酒器揃しか持っていなかったので欲しかった

んですよね～。

ところで信楽焼というと、あの「たぬきの置物」．．．

を思い浮かべます。

なんとなくこげ茶というイメージなんですが、この酒器は

淡い色でデザインもシンプル。いいかんじです。

あ、でもちなみにこれ、結婚式の引き出物カタログで

手に入れたもの。

最近のカタログは、けっこうバラエティにとんだ商品が

載っていておもしろいですね。

さぁて、これでどんな美味しいお酒を飲もうかなぁ～(*^o^*)

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

なんとこれが新年初ブログ更新です。

１２月からずいぶんサボってしまいました。

今年はもっとマメに更新するぞっ！

熱燗に玉こんにゃくだっ！

【本日のお酒】

前回に引き続き「雪の茅舎　山廃純米」

今回は熱燗にしてみました。冬だしなっ('-^*)/

【本日の肴】

即席山形風玉こんにゃく

・・・という商品を購入！早速作ってみました！

①玉こんにゃくを洗う

②フライパンで玉こんにゃくを炒めて水分をとばす

③少々の油と付属のタレを入れ、焦がさないよう煮詰める

調理時間だいたい5分ぐらいですかね。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

熱燗でつけた「雪の茅舎」は冷酒の時より
純米って感じがすごくします。

これは単に熱燗にしたからなのでしょうか？

でもなんか日本酒飲んでるって感じがすごくして

いいですな

玉こんにゃくは簡単に出来た割にはけっこう

おいしーい。

こんなに短時間で味がしみるもんだね。うん。

カロリーも１人前４４Kcalとヘルシーだし。

よし、これからも即席○○シリーズ探して

みましょ～