１０月９日にすかいらーくは東京証券取引所に８年ぶりに上場。上場前に筆頭株主の米ベインキャピタルなどが一部保有株を売却予定で、ビールメーカーが引き取る。アサヒの出資比率は1.5％、キリンが1.4％、サントリーが0.7％程度。
居酒屋の業界は縮小傾向にある。ビールメーカーの売上も業界にあわせて落ちている。だが、ファミレスの業界は堅調。客層が限定されがちな居酒屋に比べて、主婦、ファミリー、シニアの利用もあるファミレス。
「ファミレスを含め、あらゆる業態と連携を深めることが重要だ」
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ1105Z_R10C14A9TI0000/
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ノンアル飲料が最も飲まれるのもファミレス。ドトールなどのコーヒーショップが酒を出したら居酒屋はもうダメだろう。
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