呑みネタ ２０１４年８月１日 とりあえず日本酒を呑むか！
日本酒は、有機酸、糖分、アミノ酸、ビタミンなどの微量栄養素が１００種類以上も含まれている。病気予防や健康維持に効用のある物質が含まれているらしい。癌の増殖を抑えるグルタチオン、血圧の上昇を抑えるペプチドなど。
http://jijico.mbp-japan.com/2014/07/23/articles11174.html
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ただし食べながら適量を呑むのが大事。
ワインやビールなどの醸造酒は似たようなことを書かれるが、まあ、ぜひ。
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