なぜか再び発泡酒の人気が？

呑みネタ　２０１４年７月２３日　なぜか再び発泡酒の人気が？

サッポロビールは１５日、税率が低い「第３のビール」として販売していた「極ＺＥＲＯ（ゴクゼロ）」を「発泡酒」として再発売した。ライバル各社も健康志向を打ち出した発泡酒を相次いで投入する。痛風の原因とされる「プリン体」を「ゼロ」にするなど高い機能を持たせるには、製法上、発泡酒の方が作りやすいためだ。これまで勢いを失ってきた発泡酒市場の競争が激化しつつある中、ゴクゼロが置かれた環境は険しい。

「景気の回復を受け、価格を優先する消費者は少なくなっている。発泡酒としても市場で存在感を示せる」

発泡酒市場は、第三のビールによって最盛期の７割減となった。ビールメーカーは発泡酒の新製品を出さず、サントリーは２０１２年に市場撤退。

だが、「極ゼロ」の騒動で発泡酒はみなおされている。第三のビールは製造原料や方法が決められている。ビールは麦芽比率が高く、プリン体を除くのは難しい。

「健康を意識した機能を持たせるには製法上、発泡酒は容易」

サントリーはプリン体ゼロの発泡酒「おいしいＺＥＲＯ」を９月に発売。市場に再参入。キリンも９月にプリン体ゼロの新商品を発売。

http://mainichi.jp/shimen/news/20140716ddm008020140000c.html

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良くも悪くも「極ゼロ」が、発泡酒となったため、発泡酒の市場が賑わうことに。

あわせてぜひ
プリン体ゼロに商機…発泡酒　新商品相次ぐ

http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=101915
｢極ZERO｣参上､沸き立つ発泡酒市場
http://toyokeizai.net/articles/-/43029

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