熊本の本場の『からし蓮根』のお店で買ってきたそうです。
包み紙に「元祖 森からし蓮根（有）」と書いてありました。
「早く喰わなきゃダメになるからな！」と念を押されました。
もー、わかってますって！（心の叫び）
旦那のリクエストで昨日は朝から出しました。
薄く切ってお皿に並べ･･･
一気にかぶりつくと穴の中に詰まった辛子で頭の表面や裏側がジンジンピリピリ･･･
症状が治まるまで頭を押さえて･･･刺身のわさびと一緒の状態です･･･
マヨネーズをつけて食べると辛子のピリピリがマイルドになります。
邪道な食べ方なのかな？
やっぱり、夜焼酎と一緒にチビチビ食べるのがグーなようですね。