栄養大学もやりました。
そんな矢先に入院。
1ヵ月と、退院後の内臓調整であまりものが食べれず、おいしもん好きの私は、毎日毎日、おいしいもんを想像。
遂に解禁！した途端。。。
もうおわかりの通り、際限なく食べてます。
退院祝いが、もう既に2ヵ月続いてるという・・・とても自分に甘い。
そんな退院祝いの1席で、だんなさんが糖尿病で糖質を徹底的に制限しつつ、おいしい食事を作ってる友人が、是非この方法をとりいれたら？と言われました。
甘いもの、炭水化物好きな自分に一番あってるはず！
と太鼓判を押され、なんせ、痩せろ！という
話ですよ。
糖質制限の話は，一応こちらをご参考に。
ドクター江部の糖尿病徒然日記 糖質制限食十箇条と糖尿病
ということで、これからやってみようと思います。
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ラカント注文。
そして本も揃えた。
準備万端。
さ、毎日作れるのか？わたし。
仕事が忙しくなると作れないのでは！？という不安も置いておいて、いざ！！！！です。
大柳さんて方のレシピはおいしくていいみたいです。
私は食に変なこだわりがあるので、何で置き換えればいいのかを本で勉強して、大好きなメキシカンや韓国料理、アメリカンフードで作って行こうと思います。
またアップしていきます。
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