特に気にもせず、お肉大好きだし！絶対行きますと言うことで軽くオッケー。
が、しかし実は行く店は
知る人ぞ知る、、、というか、選ばれた人しか予約を取ることができないという
究極のうまい焼き肉を堪能させてくれるお店だったのです。
「とりあえず、マスターの言うことを聞いて食べてね」と注意をもらう。
なんかドキドキだ。
こんな、こだわってるお店（個性の強い）って初めてで、ほんとドキドキする。
縛るほど、こだわりがあるのだろう、食べ方なんか自由だろうが！と思う方もいらっしゃるだろうし、考えられないだろう。
私は、えらそーなお店は大嫌いだが、えらそーにも種類があって
あきらかな高慢、食べさせてやってる。そんな店には二度と行きたくない。
が、ここは違う。
それは言っておく。
大将の政さんはとっても、笑顔のかわいいおっちゃんだ。
おしゃべり大好きで、飲むのも大好き、人が大好きなんだなーと、
常連の友人に連れてもらったが、その軽快なやり取りを見てると、そう思う。
食べログやブログ検索で、評判が出てくるがそれは違う。
とりあえず、歓喜した内容しか私も書けないが
予約、ほんと取れない。当分、常連の会長にひっついて行くことにしよ。
そして常連さんが本当に大切にしているお店なんだと感じる。
常連の方がいちいちそんなこと言うまでもないんだろうなあ。と感じる
おもろくて、おいしくて、それでいいんだろう。
うんちくたれるほどもない。
というか、うんちくしたい人は行く必要のない店。
うんちく垂れてるんなそもそも、外食しなくていいよね？
自分で作れ、って感じである。
私の場合は、そこに準ずる。
その料理が食べたくて行く。
ただ、、、スタッフがまずい態度だと、たまにキレる。というか、もう行かないってだけだけど。
私は、結局、人なんだよなー
お店ってその人の人柄が凄く出る。
おいしいもん食べて欲しいっていうのが店から、大将から溢れている。
ただ、肉の食べ方、焼き方、全てまかせる。
ただ、まずくしたくない、こんな美味しく食べれる、というあつーい気持ちがめっちゃ気持ちいいのである。
せんまいがこんなにおいしいなんて！
たんさしの生が全然なんつーか、食べたことのないお肉。
きゃーって歓喜の声が漏れるほどうまい。
ミノやハラミ、心臓やら、ほんとうにおいしい。
びびった。
予約を試みたが、あっさり断られた。
当分は、常連さんの予約に連れて行ってもらうことを願うのみ。
久しぶりにおもしろかった。いや、おいしかった～
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