家居酒屋は天才と勘違いしてしまう。 | おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ

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うちのみ。うちパーティ。
家で呑むなら、食べたい料理でのみたい!
昔のアメリカのアニメみたいな料理に囲まれたい

阪神デパートで、天然かんぱちがなんとなんと4人前あるのではないかというのが、900円で特価販売!
今日はこれだなと、かんぱちで料理
トマトもいっぱい、春キャベツやさやえんどう、なんか野菜もたっぷりあるので、今日は居酒屋メニューをはりきって作る。

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ゴマをつけて軽く焼いたかんぱちと、カッテージチーズのサラダ
かんぱちの刺身
かんぱちづけ丼
さやえんどうと桜海老のてんぷら
ピクルスのてんぷら
タコミート
春餅(シンプルクレープ)

タコミートはサラダの野菜とシンプルクレープで巻き巻き

いやーーおいしかったなあ。

今日は、外にのみに行こう!って言ってたのだが、家で作る手間をがんばれば、かなり安くて豪華な居酒屋ができた。

ここまでできると、自分が天才だと思ってしまう。
どれも、いまいち味が決まってないけど、今日はちがった。

目分量でなく、くっくパッドの先人の知恵を拝借し自分好きの味にアレンジ。
それが今日は大変うまく行った。

タバスコやケチャップがなくても、手作りサルサソース的なものができたときの感動は忘れない。

意外にドレッシングやソースのアレンジは自分ですごくうまいなぁって、おいしかたりすると「あたし
天才やなーって・・・ちょっと思ったりなんか・・・


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くっくパッドってすげーメラメラ