またっり味。ささみしそ揚げ | おいしい料理とおしい経営者。おぐらほいっぷ

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うちのみ。うちパーティ。
家で呑むなら、食べたい料理でのみたい!
昔のアメリカのアニメみたいな料理に囲まれたい

今日は一日、仕事しつつ、部屋の掃除。
この正月に読んだ、
断捨離(だんしゃり)の本を読んだ影響で
もう着ない服やバッグを思いっきり捨ててやりましたよ。

本の通り、全部は無理ですが(弱いあせる)。
やっぱり思いいれのある服は大事にとっておきましたが
それでも、ゴミ袋4つ分でました。

すっきりーしました!キラキラ

そんな感じで、終わったあとは、
ブラブラっと駒川商店街へ。

ここには色々と乙な店があります。

追々、紹介していきますが
今日はおすすめ品になっていた
大山・淡路のとりを専門に扱ってる
「鳥清」さんで
一番大好きな
ささみしそ揚げを購入。

しそで巻いて
軽く片栗粉で揚げてあります。
とってもシンプルですが
お肉の味が、ほんとに
まったりしてるんです。
パサパサでもなく、鳥くさくなく。

すっごい好きな一品。

これと、
じゃこと菜っ葉とこんにゃくの煮浸しに
一味を振って

晩酌だ!
うまい!
今日の晩はこれで我慢しとこ。
$おぐらほっいっぷ-ささみ巻

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