旭川市 せんちゃん

住所　旭川市大町1条3-9-390
TEL　0166-51-7141
営業時間　11時～14時30分・17時～19時
定休日　水曜日（他不定休あり）
駐車場　店舗前5台程度

オープンは、2013（平成25）年5月とのこと。以前は陸上自衛隊第2師団内で営業していた方がオープンしたお店である。大通りより1本裏手にありプレハブ的な店舗ではあるが知る人ぞ知る有名店である。
席数は、4人掛け椅子卓4の16席。店内には、色紙やら記念写真などがあり、今あの相撲界で話題の旭大星の色紙や写真なども飾られている。
今回注文したのは、味噌チャーシュー、塩ラーメンである。ラーメンはいたってシンプル、チャーシュー、長ネギ、メンマだ。味噌はもやしがプラスされ、白ゴマがふってある。チャーシューは肩ロースだがぶ厚くて柔らかく満足度はかなり高い。
他にも定食や丼物、カレーライス、それと唐揚げ（持ち帰りもできる）。
スープは、豚骨ベースで丁寧な味わい。豚骨臭さはない。旭川ラーメンならではのラードもあり熱々だ。
麺は、旭川製麺の低加水率中細縮れ麺。

記事を書いて、どうしても食べたくてから揚げ定食650円。食べてきました。しっかりと下味の付いたジューシーな肉は後を引く旨さ。このクオリティでリーズナブルな値段に大満足だった。ラーメンは醤油ラーメンを頂きました。個人的には味噌よりは醤油・塩のラーメンが好きだな。