深川市 ちび食堂 | 北海道応援のブログ

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旭川在住の管理人が北海道の情報を、自分の足で現地に赴き、見て食べて感じ書いています。
リンク切れは順次修正しております。現在2017年度まで修正終わっております。
2016年度の修正を(5月まで終了、4月分を修正中)現在行っております。

住所 深川市3条16-30
TEL 0164-22-4004
営業時間 11時~19時30分※材料なくなり次第終了
定休日 不定休
駐車場 店舗前と店舗横


深川で、「おすすめのラーメン屋さんは?」ときくと、かなりの高確率でこのお店を紹介されるほど。
創業は、1994(平成6)年と比較的新しいが地元の人に愛される食堂である。従業員は4名ほどだろうか全て女性で賄われているようである。活気があり、お昼時だと満席になる。
オススメは味噌と聞いていたが、こってり正油の文字。そちらを頂きました。
味噌ラーメンは次回チャレンジしてきたいと思います。
スープは鶏がら系だろうかあっさりさっぱりなスープであるが少し塩辛い感じ。かなり熱々なのでやけどに注意!
麺は、地元製麺所の麺で、旭川より少し黄色い印象。
角煮やチャーシューは、北海道産和豚もちぶたを使用。他の食材も道内産にこだわっているとのこと。
チャーハンもチャーシューがふんだんに使われており食べ応えは満点だ。肉丼は、脂のまろやかな旨い豚バラを甘辛く頂くのだがこれも旨かった。
次は何を食べようかな・・・・・