今日は旦那が出張から帰ってきました。
って言っても滞在出来るのは数日で、また海外へ行ってしまいます。
せっかく帰ってくるし〜でも娘も迎えに行かなきゃいけないし〜って事で、炊飯器でポッサムを作りました。
炊飯器に、ネギや玉ねぎ、にんにく、生姜、塩、味噌をひたひたのお水と豚肉のブロックを入れて炊飯押して放置。調理完了した後もそのまま保温になってくれるので食べる頃にはお肉はホロホロ！
最近土鍋を買ったので、もはや炊飯器はおかずの調理にしか使わなくなりました。
タレも作って(旦那用にはネギいっぱい入れて)お肉とキムチとタレをサンチュに包んで食すのが美味しかった〜
で、豚肉を茹でるのに作ったスープは素麺を入れて食べました。↑写真のやつには何もかかってないけど、胡麻とか韓国海苔とかかけて食べました。
最近グータラに拍車がかかってるんで、たまに作るのもこんな放置料理ですが
お肉にも薄く味が付いてるので娘もパクパク！旦那は完食！
良かった良かった！
明日も朝早いのでもう寝ます