こんばんは🌆
出張料理人の平野井です
本日もありがとうございます
今回はそもそもの大前提
「どうして料理人になったのか？」
というお話をします
※仕事を始めた上でのきっかけや
料理に関係する事
フランス留学のことなど
どんどんお伝えしていきますので
よかったらフォローしてください
では今回のお話しスタート！
高校生時代の話になるのですが
進路を決める時
迷った事はありませんか？
僕は迷いました
迷ったというよりも
このまま大学にいって
ゆくゆくは会社に就職するという進路で
いいのだろうか？という漠然とした思いでした
けど、何か解決策があるわけではなく
夢もなければ
やりたいこともなかった
部活には熱中してたけど
ただただその日を過ごしていました
そうして高校2年生になります
※部活は吹奏楽部で
コントラバスを弾いていました
↓フリー素材から拝借
ちなみに僕には姉と兄がいます
当時姉は文系の大学生
兄も大学に行くために勉強
2人を見てると自分も進学かなぁ思っていました
ある日、親がテレビのチャンネルを変えていた時
ドラマのCMだったと思うのですが
その瞬間に映った料理人と風景が
とてもカッコよく見えたんです
雰囲気や料理がキラキラしていて
CMだからというのもあったかもしれませんが
あ、料理やってる人って
なんかカッコいいな
という憧れを持ちはじめました
ただ何となく大学に行くよりも
自分が憧れることが出来た料理人になる方が
いいのではないか？と考えるようになり
高校卒業後にエコール辻に入学しました
なのでキッカケとしては
なんとなく進学するという進路が不満で
たまたま映った料理人を見て憧れを抱いた
という単純な理由なんです
けど、憧れを抱くことって
小さなことでもいいと思うんです
自分にとって大事かどうかだと思うので
当時憧れた料理人になって
今も続けさせていただいています
本日もありがとうございました！
また明日更新いたします
