『陰陽 重ね煮クッキング』

深夜の音楽番組でつじあやのちゃんがはまっていると語っていた

｢重ね煮クッキング｣。

気になったので調べてみたらすごく面白そう。
健康料理法なのですがマクロビよりぜんぜん簡単、わかりやすい。
さっそく試してみました。

食材の陰陽を調べて１つのお鍋で陰の食材から陽の食材へ順々に重ねて煮るだけ。
主に野菜。
皮むき、あく抜き、水晒しをしてはいけません。
下ごしらえの手間が省けてスピーディー。
塩だけで調味してみましたがめちゃくちゃおいしく煮えました。

やさいが甘い！
期待していなかっただけに感動。

今日は重ね煮で肉じゃがを作ってみよう。

あやのちゃんは１ヶ月続けてお肌がすべすべになったそうですよ。
楽でおいしくて健康なんて素晴らしいです。
ちょっと続けてみます。

私はこちらを参考にさせていただきました。
http://www.kasaneni.com/

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