コーヒーブレイク

最近お気に入りのコーヒーの飲み方。

鍋で湯を沸かす

コーヒーを適量入れる

数分煮出す

粉が沈むのを待つか、茶こしで濾して飲む

これだけでコクのある重厚な味を楽しめます。

こんな(乱暴な？)飲み方本にも載ってないし(どっかの国に小さな鍋で煮出すのはあるけど)、一応オリジナル(笑)
器具もペーパーも必要なくて非常に手軽。

本当はパーコレーターが欲しいんだけど…