パティスリータクミのフレジェ¥518
アーモンドたっぷりのスポンジの間にムースリーヌと苺。上にマジパン。
ムースリーヌはけっこう柔らかめだけど、軽くはないしバター感もあって絶妙。
マジパンの甘さと苺の酸味とのバランスがすばらしい。
ここのケーキは今のところハズレはなくてすごく美味しいのに、お店のインスタで見ると全然美味しそうに見えないのが残念なところ。
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