のりぃかぽのブログ

6月に入ってから

思い起こせば 先週の日曜日、6月に入って早々 甥の訃報を聞いてからあっという間に毎日が過ぎ娘の音楽教室がある日もすっかり忘れていたり…先月には、義父の病気が発見され義母は心労からくるストレスで私が実家に帰った数日で 一気に体調不良が悪化悪い事が重なりましたそんな暗い話題満載の我が家ですが昨日は NHKの『おかあさんといっしょ』で出てくる 着ぐるみ達ポコ ポッテイト小劇場を見に行ってきましたチラシを保育所から貰ってきた時に「いつもの歌のお姉さんは出演しません、テレビ収録はありません」と書いていたのが ちょっと寂しかったんですが…「おかあさんといっしょ」大好きな娘は『どうして、いつものお姉さんやお兄さんは来ないの？』「忙しいし、遠いからね」と（笑）とっても楽しみにして朝から自分で服もコーディネートするしかなり張り切ってました家ではテレビの前で踊りまくりなのに周りに人が沢山いるから 最初はそんなに…だったけど最後はノリノリにとっても楽しそうでしたファミリーコンサートに行きたいなぁ、と思いました梅サワー、今年も作ってみました去年初めて作って、とっても美味しかったのでブログ、ぼちぼちですがまたアップしたいと思いますピグライフ、2日か3日に一回ぐらいのログインになりそうですよろしくお願いします

アメンバー限定記事最期に

初夏のいちご

初夏って言えるんでしょうか、この暑さ昨日 6/1は、うちの辺りは32度ありましたそんな暑い14時台、公園へ散歩に…腕、首の後ろなど、皮膚がヒリヒリしました すでに腕は日焼けしてきて、慌てて手袋して自転車に乗ってますもう6月に入ったので 多分苺をいただくのは、これが最後5月最後の日にいただきましたおばちゃんも、『ジャムにして』と家にちょうど、前日焼いたパンがあったので物々交換（笑）イチゴ酵母で、苺の果肉入りの生地に苺シートを作ったつもりが水分多くて、ジャムみたいにドロドロを乗せて焼いたパン『若い人は器用やなぁ』とパンを手作りしてる、て事に感心されたようでかわいい苺、もう今年は終わりかな…今日、先ほど 実家に帰ってきてます甥のお通夜、葬儀がありますまだ若くてこれからなのに、自ら命を断ってしまいました自分の子供には、自分の思いを親でなくても友達にでも悩みを打ち明けられるようになってもらいたい…そう願います

チョコとアーモンドの ビスコッティ

はまりました、ビスコッティ 簡単で美味しい昨日土曜日、娘のお友達の家に急におじゃまする事になりこれは すぐに出来るビスコッティしかない！と 作りました 今回は、ベーキングパウダー使用のこちらのレシピを参考にさせていただきました 簡単クルミとチョコのビスコッティ♡ by けいちゃんのパトカー私は、ホワイトチョコチップ、普通のチョコチップ、カレンツ、スライスアーモンドを入れて焼き足らないと カリッとしなくてあ、ちょっと焼き過ぎ？って思ったぐらいが歯ごたえあって ちょうど美味しかった前回のイチゴ酵母のビスコッティとレシピが少し違うから 比べにくいけど今回のは、クッキーっぽい サクッとしたビスコッティでしたお友達の家では、計6家族（子供12人）集まりとっても賑やかなひととき楽しい時間を皆と過ごせましたビスコッティ、クッキーより簡単かも…興味のある方、ぜひお試し下さい！

初めてのビスコッティ（イチゴ酵母）

しばらく、ブログをさぼってたので・・・書きたい事がたまり今日は2回目の更新です ビスコッティを初めて作りました先週末に仕込んだ イチゴ酵母が出来あがり ↓↓↓ 以前から作ってみたいと思いながら食パンばかり焼いてましたが初めて「ビスコッティ」を作ってみましたこれはパンではなくて お菓子の分類に入るのようでイタリア発祥らしいですクックパッドでイチゴ酵母で検索して、いつか作ろうと、ずーっと思い続け 乙女色♡苺みるくチーズビスコッティ by suzu-ren こちらのレシピを参考にさせてもらい、酵母液を そのまま使って作りましたフィリングに、ドライクランベリー、カレンツ、ホワイトチョコチップ＆普通のチョコチップを2度焼きするのですが、とりあえず1度焼いたのを切って ちょっと試食・・・う～ん まだ固くない、 しっとり感が残ってます そして2度焼き後、冷めてから試食おサクッと美味しい苺の匂いは残念ながら、オーブンスイッチ入れて保育所へお迎えに行ったので　分かりませんでした焼き上がり後も イチゴ酵母を使ったと言われても分からないかも普通にベーキングパウダーで作ると また違うんでしょうか？材料を軽くさっくり混ぜるだけで 成形ってほどの事もなくとりあえず、とっても簡単なビスコッティでした娘にも好評だったので また作りたいです○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●それと、先日の遠足で作ったお弁当のおかずで 紹介したかったのがkaznさんの出汁巻き玉子 とひとみっち さんの 簡単☆キュウリとツナかにかまのサラダ by ひとみっち。 いずれも好評でした出汁巻き玉子は お出汁が染みてこないのでお弁当にぴったりです　（ブサイクな出汁巻き玉子ですが・・・） 「キュウリとツナかにかまのサラダ」は とっても簡単でこれから夏に我が家の定番の一品になりそうです 昨日のお昼ご飯、冷やしうどんにトッピング！みなさまのブログから、色々とアイデアをいただいて先日のお弁当が完成しましたありがたい事です今日も暑くて、食欲減↓ですが、美味しそうなブログをみてがんばって美味しいものを作りたいです

親子遠足

早く書かないと…と思いつつ もう金曜日！今週の火曜日は、前日の雨が嘘のような晴天 て、いうか陽射しが痛い （27℃）中、保育所の親子遠足に行ってきました前日の晩ご飯前まで 「行けない」、と言ってたダンナ・・・『3歳の遠足は明日一日しかないんやで、来年は4歳の遠足。パパ来ないで、とか言われたら どうする？』自営業のダンナ（漁師）いつでも休めるんだからね若干おどしたっぽいですが（笑）家族3人で参加だって、娘が3人で行きたい！って普段 車では10分ほどで着く公園へわざわざ地元の路線バスを利用して30分かけて到着（路線バス　あちこち寄って、国道から脇道に入って まっすぐに走らないしね・・・） 帰ってきてから聞いたらこの 『おやつ取り競争』が1番楽しかったそうで↑↑↑家に帰ってきてからも「おやつ取り またしたい！！」とそれと お弁当箱にハマったようで夜ごはん前に お腹すいたと言うので「おにぎり作ろうか？」「お弁当箱に入れてね！」と(笑)玉子焼きと、ハンバーグも！・・・て、おいおいまた もう1回お弁当作らせる気か私は早朝からお弁当作り、3人分始めは「サンドイッチ」をご希望で、ラッキー（簡単だ！）と思ったけど よくよく考えたら 周りが 「おにぎり」 のお弁当を食べてたら絶対「おにぎり食べたい・・・」とか言いそう、と思い念の為 確認『モンちゃんはおにぎり、ママはサンドイッチね！」っと結局、両方作る事にしたので 大変でした公園で遊んだのは1時間くらい日陰もほぼなく、子供たちも顔が真っ赤家には14時ごろ到着そして 夕方はヤマハの音楽教室のレッスン日で再び公園近くの教室まで・・・もうクタクタな一日でしたまあ、子供たちにとっては 楽しい遠足だった事でしょうけどねまた来年まで、お弁当作る事は無いのかな？うちは家族3人だったけど、5人で参加の家族とかお弁当5人分とか たいへ～ん！！お弁当作り苦手です毎日お弁当作ってる方ってスゴイですね～尊敬ですそして、あれから 毎日30℃前後の日々・・・夏前に すでに溶けそうです

いちごの角食（イチゴ酵母）

先日いただいた苺、数日経って傷みかけてきたので イチゴ酵母にしちゃおうかな・・・と最後の苺を食べるのと、酵母に仕分してたらまたまた同じ人から 苺をいただきました～先日の山食をリベンジしようかと生地を仕込んで今回は 苺の果肉（生）を混ぜたら水分が多過ぎて べちょべちょな生地に・・・おまけに またまた一次発酵中に寝落ちもう、生地が入れ物から溢れて散々で・・・とりあえず　ドロドロの生地を食パン型に入れて角食パンに苺の風味はとってもします！でも、やっぱり苺ジャムかシートで層にしたかったなぁ～新しいイチゴ酵母 窓際は暑い！ので 涼しい部屋へ今度こそ～、上手く出来ますように・・・今日は朝から雨です 明日は保育所の親子遠足 晴れて欲しいな～ えんどう豆も いただいてま～す（笑）

いちごの山食（イチゴ酵母）

昨日は、イチゴ酵母を使った山食を作りました 参考にさせていただいたのはひとみっち さんのこちらのレシピ↓ 春薫るおやまパン＠いちご酵母 by ひとみっち。 ご覧の通り、過発酵です型からかなりはみ出してから焼成・・・キメも粗く、穴も沢山レシピでは苺ジャムを使用ですが今回は、苺シートに初挑戦！（先日のカラまるさんのブログ を参考にさせていただきました）レシピでは紫芋パウダー使用ですが今回はプレーン生地で ピンク色ではないですが可愛い山型になるかなぁ・・・と。が、しかし ニ次発酵あと もう30分かな？くらいの時間にちょうど娘を寝かしつけ・・・アラームをセットしたのに寝落ち3時間後・・・焼いたので、かなり　発酵しすぎましたそして こんな不細工な山型食パンになってしまいました生地量が少し多目だったので、ねじねじパンも初挑戦 こちらは、ネジり具合がビミョーな出来あがり焼いている時は、苺のにおいがとっても美味しそうで焼きたてをかぶりつきたかったけど真夜中だったので　食べるのは我慢・・・今朝いただきました食パンはふわふわ♪ネジネジパンはちょっとパサついてしまいましたが（発酵させすぎ？）苺シートを挟んで、苺風味は楽しめました 左手のパンは 先日焼いた レーズン酵母の食パン（角食）こちらは もうちょっと発酵させてから焼いたらよかったな…て感じで同じ型で、焼いたとは思えませんね(笑)次回は もう少し可愛い苺酵母のパンを作りたいです・・・　　　　　　もう苺のシーズンは終わりかな～と思っていたら我が家は　まだまだ苺をいただいております水曜日、ダンナが「鰤（ブリ）」を持って帰ってきてあまりにも大きくて、切り身が沢山出来て冷蔵庫に入らないので先日苺をいただいたお宅へ持って行くとまた　苺をいただきました めちゃ 大粒です大きいのは 5cmくらい（ 章姫と とよのか だそう）そしてまた違う方からも先日作った 初イチゴ酵母のパン をたまたま通りかかった 近所のおばちゃんに差し上げたら、昨日 苺を持ってきてくれました 15cmのボウルに 満タン「パン、美味しかったよ～♪嬉しかったわぁ」と喜んでもらえて 私も嬉しいですでも、イチゴ酵母で作った 苺の果肉入りのパンだとは気付かなかったそうで (笑)田舎のおばちゃんなので、パンを自分で焼いたと言ったらえらく感動してくれました甘いパンではなかったので、どうかな～と心配でしたが差し上げてよかった、と嬉しくなりました

クラス懇談会

昨夜、保育所で 初めてクラス懇談会がありましたどんな事するんだろ？とワクワクうちの保育所は児童15名、12家族なので保護者が一人づつ全員そろっても12人（少なっ）子供の母親が11名揃いました一応、担任の先生が（年長、年中）で一人（年少、2歳のクラス）で一人の計2人全員で同じ部屋で、机をかこみ日ごろの保育所での様子一日の流れを先生から聞いたりしましたそして、保護者が一人づつ、家庭での様子などを話しました今、年少さんたちの間では ダンゴムシをみつけるのが流行っているそうで(笑)カラスのエンドウという草の実で （子供たちはピーピー豆と呼ぶ）笛をつくって遊んだり年中年長さんは のぼり棒が流行っているとか。お散歩に行った時に、公園の横の石垣を登ったり（年中以上）年長さんは、給食のお手伝いを毎朝してるようでピーラーで皮むきや、豆のさやとり等してるそうです家庭での様子も、保育所と全くちがって家では甘えてばっかりの子や、保育所でも家でも一緒など色んな家庭の様子がわかって　よかったです年少さんでも、よそのお子さんは朝起きて、自分で着替えをタンスから出して自分で着替えて・・・という話を聞いてうちも今朝 着替えだけでも、と早速実践！が、まったく着替えず30分経過・・・ベッドでごろごろ・・・・・待てずに　着替えを手伝いました最近、保育所では 胃腸風邪が流行っていて嘔吐、下痢をしてる子がいるようで・・・今のところ うちの娘は その症状はなく今朝も元気に行きました来週は　親子遠足みんな揃って、楽しい遠足になってほしいです（週間天気予報では雨の予報）晴れてほしいな～

福知山動物園

暑かった～！日曜日　(26℃)ひと昔前 おさるの「ミワちゃん」とイノシシの赤ちゃん「ウリ坊」がテレビで話題になった 「福知山動物園」へ娘は朝から 動物園に行けると聞いてかなりはしゃいでました子供は4歳から入場料が大人は￥210－大きい動物はいませんライオン、ゾウとかキリン・・・その代り ウサギやヤギにエサをあげられますエサ50円カメもレタスを(笑) カメさん、放し飼いです小学生になる前くらいの子供が沢山！リスが通ります！（じっとしてましたけど）帰りに福知山城公園の近くにある洋菓子屋さんでソフトクリーム後方に福知山城が…楽しい日曜日でした

当たりました！

昨日3月にフルーチェを買って応募したじぶんでできたよキャンペーンのC賞『たのしくおてつだいトレー』当たりました当選は8000名A賞、B賞の商品の方が良さそうだったけど （しかも当選は1000名）娘に聞いたらこれがいい！と応募して良かった早速、昨夜のお手伝いに大活躍！と言いたかったのですがトレーに乗せるとかえって食器が滑り、落としそうなので最後は結局、手で持たせましたお手伝い、ずっーと大好きでいてほしいです

初！いちご酵母のパン

やっと出来ました～念願の苺酵母のパン酵母が完成したかな？って日は忙しくて1日ほど放置してました元種を作ってますが、とりあえずストレートで丸パンを焼いてみましたう～ん、焼いてる時にオーブンから苺のいい匂い焼き上がりのパンは 少しだけ苺のにおいもちもちのパンが出来ました～生地にも酵母起こしで使った苺の果肉をまぜたので苺の果肉、種が見えますとりあえず、苺酵母成功！？念願かないました～今度は違うパンをやいてみたいなぁ～

いちご♥︎

昨日の夕方、また近所の方からいただきましたみなさんご存知ですか、新鮮な苺のヘタは上に反り返っていますよそして保育所のおやつ、昨日は『いちごパフェ』園庭で育てた苺を収穫して年長さんたちが生クリームやバナナを盛り付けて いただいたそうですこの辺りは今、苺の収穫ピークみたいですね！我が家の苺酵母1日目左、カットしました（露地栽培）右、丸ごと（スーパーで購入）3日目赤い色、左はだいぶ抜けてきました右は少し色が抜けてきたかな泡はまだ出ていません…苺の甘い香りがします♪早くパンを作りたいなぁ～

祝10年！！

今日は書きたい事が沢山あって3連投目です実は、今日は私達夫婦は10年前の今日、入籍しました早いもので、もう10年・・・大阪で入籍して新婚生活を送っていましたが翌年の2月には主人の父親が倒れ・・・この10年、色々ありましたが、一番の思い出はやっぱり娘が産まれた事ですね結婚6年目で妊娠したので 周りからは（実母から）「あきらめてた・・・」と言われまあ、歳とってからの子供なので周りの若いお母さんよりは落ち着いて子育て出来る？なんて思ってたけど、やっぱり子供は若いお母さんがいいだろうな～体力的に大変な時もありますがなんとか頑張っております(笑)子供が成人するまで、元気で暮らせるように夫婦ともにがんばらないとね！ダンナはアラフォーじゃないし(笑)私もいつまでアラフォーって言えるのか？(笑)アラフィフ・・・言いたくないちなみに、結婚式は6月に挙げたので また来月に10年記念のイベント？を 考えようかな～(笑)

音楽教室（おんがくなかよしコース）

5月から、ヤマハ音楽教室の 新しいコースがスタート 火曜日が始めてのレッスン日でした今回から、場所は少し近くなりましたが生徒はうちの娘1人…たった一人でグループレッスンです16時に保育所に迎えに行って16:15分からレッスン開始会場は車で10分強、ギリギリですっていうか遅れました『○○ちゃん 来てるの？』と行きの車で聞く娘「○○ちゃんは別の場所になったから今日はいないの。△△ちゃんもいないの。モンちゃん1人…」グループレッスンを1人で受けるのはお得感がありますが、やっぱり寂しい…お友達に会える楽しみがないんですからねそれでも レッスンが始まると目をキラキラさせて 楽しそうに歌ったり踊ったりピアノの個人レッスンにしようか迷ったけどまだ、この「おんがくなかよしコース」にしといて良かった、と思いました去年の「赤りんごコース」では使わなかったエレクトーンも 少し触りました本やオープニングの曲も ガラッと変わりましたが新しいコースも楽しく通えそうです

臨時保護者会

保育所の臨時保護者会なるものが昨夜おこなわれましたお知らせの紙が月曜日に「15日（木）」できてたのに内容は昨年度の決算報告書の訂正他…え～！臨時？急な話しだな、と思ってたら次の日の火曜日に、開催日が翌日の水曜日に変更になった、と…ダンナは水曜日は忙しくて行けないと言うので、委任状書いて早速昨日の朝に持って行くと「大事な話しがあるので、なるべく保護者の方には参加していただきたい」…とお迎えに行った夕方に、「じゃあ行きます」と返事して私が行くことに。まず、保育所に着くと異様な雰囲気…市役所から児童福祉係の人3名が来ていましたそして、始まった話しは個人情報を書いた紙を紛失した、と散歩に行く時に持って行くカバンに入れていた救急箱と緊急連絡先（子供の生年月日含む）の紙カバンを公園に置き忘れたと電話番号は自宅か携帯か？等の質問が出てよくよく聞けば、その連絡先は昨年度の紙だったそうで…　うちの子の名前はない！今年度入園した子供は載ってなかったらしいうちと同じく今年入園した子供さんをお持ちのお父さんが『じゃあ、うちの子が散歩中にケガをしても連絡出来なかったんですね！』と気付いたのも遅かったらしくカバンを無くして、その一週間後また散歩に行こうと思った時にカバンが無い事に気付いたそうで…無くした場所が、人があまり行かない公園なのでもしかしたらカラスが持って行ったかも、って言われたお母さんもいましたが（笑）その方は 実際、カラスに色んな物を取られてるそうで…カラスが取ったんなら いいんですけどね個人情報、きちんと管理していただきたいです

苺、いちご、イチゴ〜！

やっときました、苺のシーズン午前中にスーパーで1パック298円のを買い（小粒）夕方には新しい音楽教室のコースが始まり保育所から直行家に帰ってきたら、『苺をもらったよ』とお婆ちゃん喜んで食べてたら（ボウルの苺です）さっき、また違う人からいただきました大粒！やっと 苺のシーズンがやってきて早速 いまから苺酵母を起こしてみようと思います

山型食パン（マンゴー酵母）

マンゴー酵母の元種がやっと出来て、山食にしました酵母起こしに使ったマンゴーも生地に混ぜたので、色が少し茶色いです穴がいっぱい開きました昨日 同じくマンゴー酵母の角食を焼いたのですがマンゴーを入れなかったので生地は真っ白並べると、色の違いがよくわかりました味は、マンゴーを入れた方が甘くとっても しっとりしたパンになりました！今朝 またマンゴー酵母でパンを作ろうと一晩 一次発酵させたら生地が味も匂いも酸っぱい最近、同じ酵母で1回か2回しか 美味しいパンが食べられない事が多いですまた、新しい酵母で頑張ります！

ブタがいる！？

少し前です、お風呂上がりに娘が自分の膝を指差し言いました『ここに ブタがいるの？』？？？？少し考えてわかりましたあ～！！ かさぶた！転んだあとに出来ていましたそれから 「かさぶた」という言葉を覚えました（傘の豚? とか言ってましたが）そんな娘、　保育所の友達数人にチューしてるらしいのです「○○ちゃんには？」何人か名前を（男女）出して聞いたら『チューした』、と自分からしてるらしい・・・どういうシュチュエーションなのかとっても気になります土日は義姉夫妻が来て、畑の草刈りや苗の植え付けをしてくれました娘は玉ねぎ収穫やった～！玉ねぎの大きいのだけ数個 収穫『京都のおじちゃんとおばちゃん大好き』と言って、昨日帰ると言うと『帰らないでほしい』夜寝る前に、『また明日も来てほしいな』とえらくお気に入りのようです(笑)母の日で、お義姉さんは義母にエプロンを娘にアンマンパンのパジャマをサイズが95だったので、ぎりぎり今年着れるサイズ最近では100がちょうどいいかんじです先月会ったばかりなのに、「大きくなったね！」と言われました入園してから また大きくなったのかな？あと、よく喋るようになりました前からよく喋りましたが、保育所に行くよになってからさらに！先日はスーパーで、目の前の全然知らない女性に向かって『この人、○○くんのお母さんみたいだね』、と。しかも大きい声で「○○君のお母さん」、て　体系がちょっとぽっちゃりしていてその目の前の方もよく似た体形で私はかなり焦りました、そして その目の前の人が「○○君のお母さん」を知らない事を祈りました入園して1ヶ月楽しい事、辛い事色々あるようですが 日々成長しているようです

抹茶の餡食パン

最近のパン作りです自家製酵母は酸っぱくなったレーズンの元種を破棄そしてマンゴー酵母が出来ました元種を作っているのでとりあえず ドライイーストで抹茶の餡食パンを作ってみました甘いパンが食べたくて焼き立て数時間後へこみました～穴も開きました～市販の粒あんを巻きこみました縦長のロールを二本作って…でも左右同じ模様になりませんでしたマンゴー酵母 今回も まずは食パンを作りたいなぁ～酸っぱくなりませんように…