昨日も今日も朝から夏日な我が地方
ロールパン
朝から 畑の水やりを済ませて
2回目のパン教室に行ってきました
めんたいこ玉子パン
ロールパン
暑いので冷房を入れてました！
手ごねでしたが、生地がゆるく
かなりベトついて コネにくかったです。
先生が 暑い日なので 少し水分を多くしたそうで
コネ、成型 なかなか上手く出来ませんでした
その分ふわふわなパンになりますよ、と先生
確かに ふわふわでした
翌日の今朝 ダンナがパンを食べた感想は
「もっと、水分があるほうがいいな
モチっとしたやつ」
まさに、このパン外国産の強力粉だから！
いつも食べてる 国産の強力粉の方が
美味しい
て 言ってるのと同じだよ〜
て 言ってるのと同じだよ〜ちょっと嬉しい感想でした
ロールパン何回作っても上手く出来ない
ので、明日の朝食もロールパンでもいい？と
復習しようかと ダンナに聞いてみたら
食パンがいいんだって…
ま、またそのうち 復習しよう
