日に日に 気温が下がっていきます
サバ寿司を作ってみました
パン生地の仕込みの為に 室温の温度を
チェックしてますが、
今朝は また昨日より低い…寒くなってきた
明日は パンを持って 女子会に参加予定なので
また生地を仕込んでいます
上手く出来ますように…
今日焼いたパンは チャバタのような
ブサイクなフランスパンになりました
粉は フランス産の小麦粉
先日と同じく、加水82%で作りましたが
デロン デロンに
ああ、もっと カッコイイ 見た目のパンを焼きたい
でも 見た目に 反して 美味しかった
昨日は ダンナが久しぶりに漁に出て
鯖を持って帰ってきたので
サバ寿司を作ってみました
脂がのっていて 美味しかった〜
食べ物が 美味しくて困るわ
