あったかい小うどんと天丼のセットを頼みました。
天丼は3種類の食べ方をおすすめしていました。
１ そのまま食べる。
２ 薬味と食べる。
３ 薬味とお出汁で食べる。
この日は肌寒かったので、まずはあったかい小うどんからいただきます。一口いただくと、かつおだしの風味が口の中いっぱいに広がります。写真ではわかりにくいですが、黄金色の出汁汁が出汁の濃さを物語っていました。
そして、天丼をいただきます。
さつまいもは甘く、舞茸は大ぶりでした。写真には写っていませんが、九条ねぎの天ぷらも入っていて、これがおいしかったです。
ごはんは白米と雑穀米が選べたので、雑穀米にしてみました。雑穀米だとタレがかかっているのがわかりにくいのですが、しっかりタレがかかっていて、雑穀米でも白米と変わりなくおいしくいただけます。
そこそこ食べたところで、薬味の海苔とわさびと一緒にいただきます。
わさびの辛みがピリッと効いて、味変してもおいしいですね。
さて、最後は薬味をのせて、お出汁をかけていただきます。
タレのかかったごはんとお出汁の組み合せは、味がしっかりしていて、さらさらとおいしくいただけます。薬味のわさびがピリッとアクセントになります。
テーブルにあった黒七味。さらに味変を求めて少量を振りかけてみたのですが、七味の辛みと風味が際立って、味がはっきり変わりました。これもおいしいですね。
そのまま食べても、味変してもおいしくいただけました。
ごちそうさまでした☺️
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