若谷さんのバターナッツ | のらんど農（あぐり）のブログ

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さいたま市の見沼田んぼ福祉農園で（orを）ベースに活動する
地域活動支援センター「農（あぐり）」の日々の記録。
NPO法人のらんどが運営。
農園での作業風景や収穫した野菜などを紹介していきます。

若谷さんのバターナッツ

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緑区の若谷さんから、バターナッツを仕入れました！

ひょうたん型で、薄黄色のカボチャです！

こくのあるナッツのような風味で、ねっとりした果肉。

オーブン焼きやポタージュにどうぞ！