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のらんど 農（あぐり） メールマガジン vol.08 [2014_1_14]
【Index】
■講習会から2週間！熟成させたキムチの出来栄えはいかに？！
■＜今年最後のお仕事＞お正月セット、年末にお届けしました！
■【告知】「農事業 障害者 若者 農村と都市」をつなぐセミナー
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まずはじめに・・・【新年のご挨拶】
● ／2014 賀正＼
（ ）
（ ） 新年がスタートし、早くも14日を過ぎようとしてますが、
┣━━━┫ 明けましておめでとうございます。
┃ ┃ 本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
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┃講習会から2週間！熟成させたキムチの出来栄えはいかに？！
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【高橋 葵】
昨年12月1日にみんなで作ったキムチ。樽の中で2週間じっくりじっくり
熟成させて、おいしくなってみんなの元に届けられました。
即席キムチやカクテキもシャキシャキでおいしかったけど、熟成させた
キムチは“ジューシー”で、これぞキムチ！という感じでした。
これは普通に食べては食べ切れない！と思ったので、キムチ鍋にしたり
チャーハンにしたり、あとは周りのみんなに配って食べてもらいました。
年末のいいお土産になりました（^0^）
今年は白菜の育ちが遅く、作った量も少なかったのですが、要望が多く、
年内で全て配り終えました！
◎樽でじっくり熟成されたキムチはこちら↓
http://ameblo.jp/nolando/entry-11745260946.html
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┃＜今年最後のお仕事＞お正月セット、年末にお届けしました！
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【猪瀬 佳子】
毎年、年の瀬にお届けしているお正月セット。今年は天候の影響で葉物
が育たず、小松菜がお届けできるか心配でした。でも、なんとか育って
くれて入れることができました。
お正月セットの内容は、ねぎ、大根、小松菜、ほうれん草、人参、そし
てクワイでした！（クワイは 高畑の農家さんから仕入れています。）
15軒の注文があったのですが、内容の変更もお受けしたので、収穫は
正直てんやわんやでした。（笑）クワイはいれないで他のもので…、
大根ではなく聖護院で…、クワイとねぎだけで…など。
それでも何とか午前中に収穫を終え、最後畑でみんなでお昼ご飯を食べ
ました。これで今年の畑仕事はおしまい！
1年間、たくさんの恵みをくれた畑に感謝です。
お正月セットの感想は、次回お会いしたときに 伺いたいと思います。
今年も金曜日は浦和市役所ピアショップ、水曜日は北浦和にて販売しま
すので、よろしくお願いいたします。
◎お正月セットはこんな感じです！
http://ameblo.jp/nolando/entry-11745265881.html
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┃【告知】「農事業 障害者 若者 農村と都市」をつなぐセミナー
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共同連 埼玉障害者市民ネットワークが主催のセミナーのお知らせです。
今回のテーマは「農事業・障害者・若者 農村と都市」になっています。
今、TPPや高齢化など、農村をとりまく環境は大きな変化を迎えつつあり
ます。
障害者の働く場という視点のみならず、「農事業、障害者、若者、農村
と都市」をつなぐという観点から、改めて自分たちの取り組みについて、
考えを深める機会になればと思います。
尚、19日（日）の午後は、私たちが普段活動している見沼福祉農園で
フィールドワークもありますよ☆
■イベント概要
日時 ： 2014年1月18日（土）13：00～17：00
1月19日（日） 9：00～12：00
場所 ： 与野本町コミニティーセンター多目的ホール（小）
※参加費無料
※予約不要。直接会場までお越しください。
※19日（日）は午後から見沼福祉農園でフィールドワークあり！
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先週から【ぼかし肥料づくり】が始まりました。
畑はまだまだ寒いですが、夏野菜づくりのための肥料の準備がスタート。
ウカウカしてるとあっという間に夏がやってきてしまうので（笑）
先を見て、やっていかないとです！
今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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