和漢だしこの時期に、こんなに酷暑が続くと食欲も無くなって来ますが。昨夜は冷しゃぶを作りました。しゃぶしゃぶの出汁は茅乃舎さんの『和漢だし 霊芝』豚ロースをしゃぶしゃぶして盛り付けてしゃぶしゃぶしゃぶした出汁でおじやを作りました。ほんのりと漢方の香りがします。茅乃舎さんの『和漢のだし 霊芝』はお勧めです❣️