おお～～～～～～
塩麹ちゃん１ｋがやっとでけたど～～～～～
これでなに作ろうかな～～～～っ
いっぱいあるでよ～～＾＾肉でも魚でも野菜でも～うふふふふふふふふふ
材料：麹（乾燥タイプ）２００ｇに対してお好みの塩 ６０ｇと 水 ３００ｃｃ
作り方：乾燥麹を細かくほぐして塩を加え、全体になじませるように混ぜたら、
水を加えてさらにさっくり混ぜ、密封容器（タッパーなど）のふたを
ゆるく閉める（ここがポイント！発行中にでる二酸化炭素を逃がすため）ゆるく閉めてネ！
常温に置いて、２～３日に１度かきまぜて、１週間～１０日ほど熟成させたら完成！！
なぎは１０日熟成させたぞ！！
保存はしっかりフタを閉めて冷蔵庫で半年間保存可能！長く持つのがうれしいね＾＾
そそ、先日いただきものの芋焼酎をやぎちんと久しぶりに焼酎は飲んだな～
佐藤の黒、ちょっと辛口かな～白の方が飲みやすかったかな～？
最近ビールやその他雑酒ばかりなので、控えめにグラス半分氷入れて
朝お弁当作らなきゃなので、考えて飲んだゆ。
近所に新しくできた焼き鳥屋さんを発見！！これはこれは・・近いうちにやぎちんと
ぜひぜひ行ってみなければ～～～～
けっけっけっけっけっけっけ
昨日の献立～
根菜たっぷりの豚汁～、鶏むね肉のカレー風味カツレツ、ザーサイ炒め、デザートに
またまたいちご
好きよね～～～♡
あ～午後からこちらは雨で
やだな～～(*_*;買い物しんどい～お迎えしんどい～～歩きだ～～～～～～・・・・
ノシ