こんにちは、食い意地９９％、残りはダイエットのえぬこです。
元気にしてますが乳がんサバイバーなので、再発転移に備えて節約したい、
再発転移を防止するためにバランスの良い食事をとりたい、
というわけで7月に入って最初の生鮮品の買い物をしてきまして、
美味しく長持ちさせるよう作業にいそしむのでした。
そして冷凍庫復活しましたので、
おおよろこびで冷凍保存もしている次第です。
■冷凍保存
すぐ食べられるもの
- 焼鮭 ８切れ（＠１２５）
- 枝豆 １袋（＠２９８）→（茹でて２つにわけた）
- トウモロコシ（レンチン）１本分（＠１００）
- くるみパン３個
- 茹でたサツマイモ（シルクスイート） 1／２
- 冷凍ごはん ２膳
- ちいさなおむすび １個
- チキンカレー ２皿分
- ビーフカレー １皿分
- オムライス ２皿分
- 唐揚げ ８個くらい
すぐ調理できるもの（下味など）
- 豚ロース肉の味噌漬け（＠２５０）
- 豚ロース肉の生姜焼き（＠２５０）
- ボイルされたベビーホタテ ２パックのうち１／２パック使った残りを３つにわけて
素材
- マッシュルーム ２０個くらい
■冷蔵保存
すぐ食べられるもの
- トウモロコシ（レンチン）１本分
- ブロッコリー（茹でた）
素材
- キャベツ（成長点をくりぬいて長持ち袋に入れた）
- トマト７個（洗って長持ち袋に入れた。８個入りだったけど１個食べた。熟しているので一日２個食べる予定）
- 大根 （１本買って切り分けた真ん中くらいの部位。サラダ用とおろし用はたべちゃった味噌汁に入れるつもり）
オレンジが今回追加したもの、
黒字は以前からあるものです。
■未処理のもの
- 辛子明太子（皮のないあまりのもの）、小分けにして冷凍する
- 南蛮味噌、小分けにして冷凍する
- 小葱、小口切りにして冷凍と冷蔵に分けて保存する
- 玉ねぎ、みじん切りにしてアルミホイル＋ジップロックで冷蔵する
- 大葉、瓶に立てて水にいれる（←これ帰ってすぐやっとけばよかった）
- しょうが、タッパーで水にいれて野菜室
あとは桃２個とサクランボとエビスビール２本が入ってます。
ガーナチョコレートを娘（中3）に食べられないようにエビスビールの上に隠しました。
昨夜は夕食後に片づけてから下ごしらえし始めて、疲れて眠くて退散してしまいました。
みなさんの冷蔵庫にはどんなものが入ってますか？
ではまた。
辛いものが好きな方オススメです。
