手羽先のレモンペパーミックスソテー

久しぶりに手羽先のセールの日に買い物に行けたので、手羽先のソテーを作ってみました。

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＜レシピ＞1人分
手羽先　　3本
ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞　小さじ2分の１
サラダ油　小さじ１

作り方
１、手羽先の骨にそって切れ目をいれておく。
２、手羽先にハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞をまぶす。
３、フライパンを熱して、皮面から肉を焼く。
４、おいしそうな色になったら、返して火が入るまで蓋をして焼く。

夕食のメインにもなりますが、おつまみにもよさそうです。



今月のスパイスのお題は、「スパイスでひと工夫　おいしい減塩レシピ」です。
使用するスパイスは、クミン＜パウダー＞、ハウス七味がらし、ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞、ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞です。
香りソルトなどシーズニングスパイスは、ぱぱっとかけるだけで、本格派な料理ができるのがありがたいのですが、スパイスが加わっていることにより、塩分も少なくてもおいしいという、減塩にも頼もしい味方です＾＾


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