コスコトで大量にクリームチーズを買ってきたので、チーズケーキを作りました。
ダッチオーブンでも作ってみたいけど・・・。
まずは、お手軽に家にあるシリコンの型で焼きました。
【レシピブログの「簡単レシピでHAPPYハロウィン♪」レシピモニター参加中】
＜レシピ＞6人分（２２×１６×６cmの型一台分）
グラハムクラッカー ５０g
ココア 大さじ１
無塩バター ３０g
かぼちゃ ２００g
GABANナツメグ＜パウダー＞ ６ふり
クリームチーズ １００g
砂糖 ４０g
卵 1個
生クリーム １００CC
小麦粉 大さじ２
作り方
１、かぼちゃは６００Wで2分電子レンジであたため、皮をとって、マッシュしておく。
２、グラハムクラッカーを砕き、ココア、溶かしたバターを入れてよくなじませて型の底に敷き詰める。
３、ミキサーにマッシュしたかぼちゃ、クリームチーズ、砂糖を入れて、少し攪拌してから、卵、生クリームを入れて、少し攪拌して最後に小麦粉とGABANナツメグ＜パウダー＞を加えて攪拌する。
４、２の上に流し入れて１７０度で予熱しておいたオーブンで35分焼く。
５、冷ましてかれ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
レシピブログさんからの今月のスパイスは、GABANナツメグ＜パウダー＞、GABANジンジャー＜パウダー＞GABANアニス＜ホール＞ハウススパイスクッキング＜かぼちゃサラダ＞です。
ナツメグは、肉料理だけでなく、芋やかぼちゃにも合いますよね。料理にお菓子に大活躍のスパイスです＾＾
ハロウィン料理レシピ スパイスレシピ検索
ダッチオーブンでも作ってみたいけど・・・。
まずは、お手軽に家にあるシリコンの型で焼きました。
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グラハムクラッカー ５０g
ココア 大さじ１
無塩バター ３０g
かぼちゃ ２００g
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クリームチーズ １００g
砂糖 ４０g
卵 1個
生クリーム １００CC
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作り方
１、かぼちゃは６００Wで2分電子レンジであたため、皮をとって、マッシュしておく。
２、グラハムクラッカーを砕き、ココア、溶かしたバターを入れてよくなじませて型の底に敷き詰める。
３、ミキサーにマッシュしたかぼちゃ、クリームチーズ、砂糖を入れて、少し攪拌してから、卵、生クリームを入れて、少し攪拌して最後に小麦粉とGABANナツメグ＜パウダー＞を加えて攪拌する。
４、２の上に流し入れて１７０度で予熱しておいたオーブンで35分焼く。
５、冷ましてかれ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
レシピブログさんからの今月のスパイスは、GABANナツメグ＜パウダー＞、GABANジンジャー＜パウダー＞GABANアニス＜ホール＞ハウススパイスクッキング＜かぼちゃサラダ＞です。
ナツメグは、肉料理だけでなく、芋やかぼちゃにも合いますよね。料理にお菓子に大活躍のスパイスです＾＾
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