タイノオダイドコロ 9月教室のお知らせ

夏休み・・・

毎日「今日はどこ行く？何するの？」と娘と2人。
仕事モードにもならず、すっかり頭も夏休み（苦笑）
（どこも行かないでうちでだらだらと過ごすことのほうが多いですが・・）

でもそろそろ9月のお教室のことを考えなくては！

と言うわけでお知らせです。

まだまだ暑い夏、タイ料理で元気になりましょ☆

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　　　　　　　タイノオダイドコロ　①


皆さまにご好評いただいているグリーンカレーです。

今回のグリーンカレーはお素麺とトッピングのお野菜たっぷりで頂く、
カノムチンゲーンキヤオワーンにします。
タイではグリーンカレーを食べる時に、タイ米とだけでなく、
お米からできた生麺（カノムチン）にかけて食べたりもします。
そのカノムチンと日本の素麺が似ているので、代用してみました。
タイではカノムチンをゲーンキヤオワーンで食べる場合、
トッピングのお野菜はありません。
ちょっと思いついてうちでやってみたらなかなか良かったので私流です。
自分で好きなもの、好きな量をのせたりして、味も楽しいし、
たくさんお野菜が食べられて、辛さもマイルドになります。

この暑さを乗り切るのにお野菜たっぷりヘルシー＆ピリッと辛さを是非☆





DATE 2011/9/9（金）

TIME 10:30～13:00

MENU
　　　　　　　　＊　カノムチン風ゲーンキヤオワーン　（素麺のグリーンカレーがけ）
　　　　　　　　＊　付け合せのお野菜たっぷり　　　　　　　　　
　　　　　　　　＊　トートマンプラー　（タイ風さつま揚げ）　　　　　　　　　
　　　　　　　　＊　デザート＆ドリンク

参加費　　　3500円

定員　　　　　5～6名


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　　　　　　　　タイノオダイドコロ　②

メニューはカオソーイ。タイ北部チェンマイの方のお料理です。
揚げた麺にココナツミルクが入ったコクのあるスープをかけて
いただきます。ちょっと甘めで、でも癖になる・・・
初めての味だと思います。

それとソムタムテェーン（きゅうりのソムタム）
私はよく人参で作りますが、今回はきゅうりで！
まったりコクのあるカオソーイにさっぱり味が合います。






DATE 2011/9/12（月）

TIME 10:30～13:00

MENU　　　
　　　　　　　　＊　カオソーイ　（北部チェンマイの麺料理）
　　　　　　　　＊　ソムタムテェーン（きゅうりのソムタム）
　　　　　　　　＊　ガイヤーン　（タイ風焼き鳥）
　　　　　　　　＊　デザート＆ドリンク


参加費　　　3500円

定員　　　　5～6名　（残席3名）



☆　上記全てお申し込み2名様以上での開催とさせていただきます。

☆　全て、江戸川区大杉、タイノオダイドコロ＆ヤサシイオダイドコロの
　　自宅小さなキッチンでの開催となります。

☆　お申し込みはthaitoyasashii-odaidokoro@yahoo.co.jp まで
　　件名にご希望の講座名とお名前をお願いします。
　　メール本文にはお名前、ご希望の日付、ご連絡先、お子様連れの有無
　　（お子様連れの場合は年齢）をご記入お願いいたします。


＋＋＋＋＋　　皆さまにお会いできることを楽しみにしています。　＋＋＋＋＋

出張タイ料理教室 in 小岩 無事終了☆

8月9日、猛暑の中、初めての外での教室。
主宰してくださった「ママのためのイベントスペースえん 」さんや、娘、
そしてみなさんのおかげで無事おいしく！！終了しました☆

暑さの中、材料＆娘を乗せて、40分ちょっとの自転車は
運動不足の私にちょっときつかったですが（苦笑）

それ以上にとってもいい経験と楽しい時間が待っていました。





「えん」さんが撮ってくださった写真をお借りして・・・
初☆私なので小さめに・・・

隣は娘。
「何かお手伝いする」と耳元でこそこそ自分から言ってくれて
食器を洗ったり、いろんなものの準備。
よく手伝ってくれて助かりました。
なかなかいいアシスタントです。

今回はうちを飛び出しての出張レッスン。
「なかなか（うちの）教室までは行かれなかったけれど
今日は近くだったので・・」と言う方もいらっしゃって
いろんな場所で、教室をさせていただくのもいいな、と
思いました。

それから初めての実習だったのですが、みなさんさすが☆手際よく
あっという間に出来上がり、「思ったより簡単だね」というお声も聞こえて、
実際に作っていただくのもいいなあ・・・と思いました。





ソムタムキャロット＆テンクワーを一緒にお出ししました。
こちらも喜んでいただけたようでよかったです。

「えん」さんのアイデアで皆さんで机をくっつけて
一緒にいただきます☆のおかげで、皆さんと
お話をする時間も持てて、とても楽しかったです。

これからは出張料理教室もやっていかれたらいいな、と
思っています。
車、運転できたらいいのになあ・・・（免許はあるけど・・）

「えん」さん、参加してくださったみなさん、暑い中お越しくださって
どうもありがとうございました。
娘も・・・ありがとね。

「えん」さんがblog でレッスンの様子を載せてくださいました。

「ママのためのイベントスペース　えん」さんでは子連れで楽しめる
イベントをされています。
今回も「えん」さんにうちの娘、遊んでいただいて飽きずに過ごせました☆
「えん」さん、保育園でも働いていらっしゃるんです。
それに「えん」さんの作るパンもおいしくて・・・
パン教室もされていますよ。
子連れで何か楽しいこと・・・是非是非チェックしてくださいね。

夏休み その３ リース作りとおうちカフェ

ずっと教わってみたかったcalm heart さんのリース作り。
娘と一緒に行ってきました。
場所はレッスン後のランチがまたお楽しみのだんご3兄弟 さん。

だんご3兄弟 さんでは、フラワーアレンジメントのほかにも、
ソーイング教室や、ラッピングやオムツケーキ教室、
ベビーマッサージ教室、まつげパーマやエステなどなど・・・
いろんな教室があり、その後でおいしいランチもいただけちゃいます。
ほとんどの方がお子様連れ。子連れOKの居心地のよいとっても
素敵なところです。
詳しくはだんご3兄弟さんのblogをご覧くださいね。

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楽しみにしていたリース作り。

たーくさんの花材を好きに選べちゃいます。
自分で作るとコレだけの材料を揃えられないので
とっても贅沢な気持ち☆






娘にもミニリースを作らせていただいちゃいました。





私がいつも「危ないよ、熱いよ！」と言っていたグルーガンの
扱いに緊張しながらも、好きなお花を選び、好きな場所へペタリ。

今回もちょうど同じ5歳の女の子と一緒にできることになって
より心強く☆できたようです。

さて出来上がりはコチラ↓





とっても楽しかったデス。
娘も楽しそうでよかった・・・

娘はあっという間に終わり、あとはお友達とよく遊んでいました。

そしてお楽しみのランチタイム。





手作りの3種類のパンやスコーンと・・・





おいしいプレート。
やわらかーいチキンカツと酸味が爽やかなプチトマトのマリネ。
食欲がわく、ナスの炒め物とジャガイモの味がしっかりしつつも
とろーっと優しい味のスープとお野菜たっぷりサラダ。

娘はナスと調理したトマトが苦手（食べられるけれど・・）なのですが
子供用のプレート、完食！
食べられたね、と言うと「だっておいしかったもん☆」
よかったね。

そしてデザートは大好きなシフォンケーキ。
大人はコーヒーシフォン、子どもはプレーンのシフォン。
予防接種の時間になってしまい、ケーキはお持ち帰りして
おうちでいただきました。

ふわふわでおいしかったぁ・・・
だんご3兄弟さんのシフォン、大好きなのです。

ママのお付き合い・・と思っていたけれど思いがけず娘も楽しめたようで
ヨカッタデス。
calm heartさん、 だんご３兄弟さん、お友達やだんごさんのお兄ちゃん
どうもありがとうございました！