酒田にも最近、チェーン店の「○○○○うどん」ができました
このほかにも先行する「○○製○」ってのもあります
まぁ、山形だから「蕎麦」ってぇのは、まったく作られたイメージでありまして、むしろ「中華麺」が盛んな土地柄なようです（笑）
それはさておき……
地味～～～にあったうどん屋さん↓
店員さん？店長さん？に聞いたら、千葉が本拠地のチェーン店だそうで
うどんと天丼のセット（値段忘れた……爆）
ここのうどん、美味いっス
食感といい、喉ごしといい、かなりGOODです
で聞いてみました
「冷凍麺ですか？」
「生麺をここで茹でてます」
なるほどー。で、聞いたところでは、
麺は本部から生が届いて、それを店舗で茹でる＆つゆも本部から来たやつを使う
ところが、これ以外部分については、店での裁量がすごく大きいのだとか
攻めるも守るも店長次第！
だ、そうです。なんか、いいですな（笑）
で、この店長さん（←でした……）と意見が一致したのが……
「○○○○うどん」のあの麺
どうしちゃったんでしょーねー
でした（爆）
「給食思い出しますわな～」「そーですなー」「やっぱ高齢化社会への対応ですかね？」「場所柄、それは攻めすぎじゃないですかねー」「入ってんだか、入ってないんだかもわかりませんねー」「まー、あれがデフォルトなんでしょうけどねー」「○○製○さんに比べ、コスパ悪くないっすか？」「なんだかね～」
さぁ、読者諸氏
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