発掘

今日の昼飯は久しぶりの新店発掘でした。

新店といっても僕の好きなラーメンですが。

今回はとんこつラーメンの新店でした。

しかし、僕は舌が幼稚なので、とんこつラーメンの店ごとの味の違い

というものがわかりません。

新しい店という事で新鮮さはあったのですが、いかんせん味が一緒に

思えてしまう。

醤油・魚介系ならば味の違いがわかるのですが、とんこつ系は

わからない。

こりゃ新店を発掘する前に、味覚のトレーニングをするっきゃないのか。

しかし一体どうやって・・・・・・・・・