惜しい

惜しい。

昼飯で会社からちょっと遠いラーメン屋に行きました。

感想としてはおいしいのだけれども、惜しい。

何かが足りない。

酸味は充分。

だしかな。

何だ。

というように考えてしまいました。

ラーメン屋を食べ歩いているとどの店も個性的で

僕は好きです。

ラーメンに関しては舌が多少肥えてきたのか、

こんな批評まで出来るくらいになりました。

ラーメン本出そうかな。

どうしようかな。

でも、本出すほど食べてないしな。

とりあえず、もっと自分の舌を磨いてみるかな。