暑いときって
素麺や冷や奴みたいな
白く冷たいもを選びがち
そこで
またまた巻きます
豚バラ・長いも・しその葉
長いもは1.5〜2cm角で長く切り
芯にしてしその葉
豚バラ2枚で端から巻いていく
塩、胡椒をして
フライパンで焼く
長いもは生でも食べることができるから
豚肉が焼けたらOK
そのまま
レモン🍋を搾って
お弁当のおかず用には
醤油・みりんで甘辛く
切っておく
お弁当箱につめる
そしてもうひと品
焼くつもりで買ったサンマ
小さいのでつくだ煮に
いつもは5匹でするレシピ
サンマ 5匹
適当な大きさに切って
内臓を取る
醤油 75cc
砂糖 60g
みりん 10cc
生姜 適量
圧力をかけて10分
今日は3匹なので
半分の調味料に水をたし
圧力をかけたあと
蓋をあけて煮詰める
骨まで食べられる
お弁当にも丁度よい
爆発した
ゆで卵、
半分に切ってたから大丈夫と思ったけど
ボッコーーーン⚠
もひとつ事故
かじってるけど
まっ黒こげ🖤
豚バラ・長いも巻き巻き焼き焼き！
