今日は実家にてお正月を祝っております。
お節料理を頂いておりタイガー。勧められたお酒
は全て頂いております
多少は強くなったかな
でも、お酒は酔っ払う為に呑むものだと思ってま～すヽ(゜▽、゜)ノ
今日はご馳走です
それでは、我が家のお節を紹介しちゃいます
真ん中のお節は全ておばあちゃんの手作り。数の子の塩抜きもやったんだね～
つづいて、叔母さんが作ってくれたのは・・・
叔母さんが作ってくれたローストビーフ
但馬牛をリッチに厚切りですわウマス～(^ε^)♪
決め手はローズマリーなんだって。
但馬牛ってご存知ですか？地元自慢を（笑）ｗｉｋｉよりコピペ。
但馬牛は、資質・肉質が良いため、神戸ビーフ （兵庫県）、松阪牛 （三重県 ）、近江牛 （滋賀県 ）の素牛（もとうし）となっている。また、佐賀牛 （佐賀県 ）、前沢牛 （岩手県 ）、飛騨牛 （岐阜県 ）などのように、但馬牛の血統を入れることで牛の品種改良が行われていることも多い。
・・・だとさ。
とっても、ご馳走ですわ。掛け値なしに旨い
でもね、有り難味は食材ではなく、おばあちゃんや叔母さんが真心込めて、手間隙かけて作ってくれた事が嬉しく美味しいんだ