突然ですが…
でこんな感じ。
これなんだかわかりますか？
じつはこれブロッコリーの芯の佃煮。
なぜこんなものが？
はい、じつは…
7月末にNHK Eテレの《すくすく子育て》でギャル曽根ちゃんが紹介してた離乳食の【万能野菜スープ】を作るために買った材料の一つ、ブロッコリーの芯をどうにか調理したくて何かないか…主婦の強い味方クックパッドで調べたら出てきたんですよ！
あ、ちなみにこの野菜スープは本当に簡単で、入れたい材料をフープロにぶち込んで刻んで火にかけただけ。
味付けは出汁のみ♪
うどんに豆腐にご飯に便利よぉ(⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)
で、このブロッコリーの佃煮…激ウマ♪
ご飯がご飯がススムくん♪(古い？)
今回の野菜スープは
ブロッコリー、ほうれん草、人参、かぼちゃ
でこんな感じ。
ちょっと種類少ないかな？
ほうれん草は苦くて苦手みたいなのでかぼちゃ多めに作ってみました♪
次作るときはもう少し増やせるかなぁ。
あ、そろそろ高野豆腐も試してみるかなぁ♪
この中期の離乳食結構めんどくさいわ。
初期はペースト作るのが楽しくてたまらんかったのになー。
凝ったもの作っても時間かかるから基本的にほぼ同じメニューになってきてるけどね。