皆さまこんにちは
ピンとくる方は
いいセンスしてますね〜
そしてこちらはカレーうどん。
汁を飛ばして ぜんざいにしました。
今日のお弁当は
ご無沙汰ぎみでございますが、
なんとか生活を送っております
。
。神社にお詣りして以来、
なんとなく、ホントなんとなくですが
フワッと少し浮いたような感覚に
とらわれていたのですが、
だんだん慣れてきて感覚が増したような…
そんな気がします
。
。忙しいのはいつものこと。
なので気にしな〜〜い
。
。さ、お料理を紹介しましょ
ピンとくる方は
いいセンスしてますね〜そーです、魯肉飯（ルーローハン）です
。
。豚バラの厚切りを
いつもは日本酒と生姜で
お肉の臭みを取るのですが
今回は梅酒を使用。
砂糖を使わない梅酒「三洲梅酒」です。
心なしか、柔らかくなるのが早かったような。
そして、味わいが深くなったような
そんな仕上がりで大満足です
。
。美味しく仕上がると幸せですね〜〜
。
。
秋冬の我が家の食卓には
よく上がるメニューです。
土鍋でたくさん作っても美味しいです。
。そして、やってきましたこの季節
小豆煮です
ルクルーゼでコトコト。
この写真ではまだアク取りしてますが、
下の写真は仕上がってます。
汁を飛ばして ぜんざいにしました。
もうたまらんです
甘みはココナッツシュガーのみ。
やさしく控えめな甘さですし、
何しろ低GI。
年齢的にもココナッツシュガーは有り難いです。
今日のお弁当は
お稲荷さん弁当です
お稲荷さんは我が家の常食といってもいいくらい
よく食卓に並びます。
近ごろはすし酢を使わずに、
手作りの梅の白漬けを刻み、
白漬けを作った時に出来た梅酢と混ぜ合わせます。
市販のすし酢より、
この方が胃腸に合ってる気がします。
さあて、
今夜はこのお稲荷さんが晩ごはん。
まだこの後もお仕事なので
ではではまた〜〜
