こんな出来上がりになりま～す
（２人用）
【材料】
キャベツ ２人で食べきれる分
アンチョビ ３～４匹
塩 適量
コショウ 少々
オリーブオイル 大１
にんにく １片
【作り方】
１．キャベツを電子レンジにかけて少ししんなりさせます。
２．キャベツを食べやすい大きさに切ります。
３．にんにくを包丁の腹で潰して薄くスライスします。
４．フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒めます。
５．いい香りがしてきたら、アンチョビを手でちぎりながら入れます。
６．アンチョビを軽く炒めたら、キャベツを入れ、塩、コショウをまぶします。
７．全体に味がなじんだら出来上がり
キャベツをレンジにかけることで甘みが増します。
ポイントはオリーブオイルとにんにく、アンチョビを炒めて香りを出すことです
キャベツの量を減らし、もっと小さく切って、オリーブオイルをもう少し増やして、パスタと和えるとまた合うと思います
簡単ですが、いつもとちょっと違った炒め物、ぜひ試してみてください