ボーンブロスに挑戦

鶏ガラを使い

ボーンブロスに

挑戦

ねぎの青いところと

生姜

と

りんご酢

沸騰してから

弱火で

コトコト2時間半

アクを取りながら

は最初だけで

放置

このスープで年越しを