とろ〜りな黄身がこんな簡単に

マンガに出てきた

『とろ〜り煮玉子』

美味しそうすぎて作った

このような黄身になったの初めてかも

それは茹で時間が関係してるんだけどね

今回

初めてやってみたのだが

針で穴を開けてから

卵を茹でたら

皮がつるんと剥けて

ウキウキ

卵4個で作ったんだけど

立てて漬けました

煮玉子、と書いてあるけど漬けるだけw

沸騰してから卵を入れて

30秒は箸でくるくるして

6分茹でる

醤油、みりん 各40cc

砂糖 小さじ1

の漬け汁に半日〜1日漬けるだけ

半日でも十分でした

これは1日以上です