こんにちは、ご訪問ありがとうございます
日曜日は、ハーブ三昧♪
大阪へ越してきてから知り合いになった
ハーバリストのＡ子ちゃん
今は、畑でいっぱいハーブや野菜を育ててる。
前回は畑のハーブ達に癒してもらい
次はパパイヤが手に入ったらソムタム作ろう
と約束してたら、早速手に入れてくれた
ハーブは、Ａ子ちゃんの畑にあるから
私は他の材料を用意して、二人で楽しい
ランチ会
採りたてハーブ🌿
ご飯は、レモングラスにロングペッパーの葉
そして、島唐辛子🌶を入れて炊き
パパイヤはソムタム(パパイヤサラダ)に
手前の大根のつまみたいなのがパパイヤ
写メ撮る前にシリシリしてしまいました
そしてお皿の周りにあるネギみたいなのは
レモングラスの根っこの輪切り
これがまたうまいんです
サラダにかけるのはnoburiiの特製ダレ
Ａ子ちゃんにレシピを伝授
左奥がレモングラスご飯に右奥はフォ〜
そしてフレッシュハーブティー
右奥のは、パクチー
サラダにパクチー増し増しで食べまくり
お腹いっぱい食べた後、ナスタチウムのお花を
食べ忘れてたと気づく
Ａ子ちゃんとハーブ談義に花を咲かせてたら
気づけば外は真っ黒に.....
慌てて帰路につきました
引越ししてくる前は、ハーブにたずさわる
仕事してたから、ハーブの話はやっぱり楽しい
ハーブ達に力をいっぱいもらった日曜日でした