ありがたき幸せ。実家から届いた荷物の中に自家製里芋がゴロゴロ入っていたので作りました、里芋のコロッケ。作り方はじゃがいものコロッケと同じなので載せませぬ。うみゃっす!とーちゃまかーちゃまありがとう♪ちなみにお米も自家製。これがまた格別にうめ~んだ。スーパーで価格と格闘する事なくおいしくいただけている状況に感謝です。以上。