2010-04-19 ナスとシシトウの炒め煮

インコズにあげた残りのシシトウ･･･


茄子と獅子唐の炒め煮

ひき肉　　　　80g
なす　　　　　　5本
シシトウ　　　10本
酒　　　　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ2
サラダ油　大さじ2

茄子とシシトウを食べやすい大きさに切って、肉と一緒に油で炒める。
火が通ったら、酒としょうゆを入れ、煮絡める。

☆シシトウはきらない場合は爪楊枝で1～2箇所穴を開けておく。
☆ひき肉いります！！←コメントで突っ込まれて気付きました。