もち米しゅーまい♡
最近、とても人気なので、よく作ってます🍴😃
材料
もち米 適量(わたしは1合で、少し余ります)
豚ひき肉 400g
ショウガ 一欠片
玉ねぎ 半分
塩 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
こしょうor ブラックペッパー 少々
キャベツor白菜(あれば)
作り方
1.もち米を半日(5時間以上つけてます)水に浸し、ザルにあげ水をを切る。
2.玉ねぎとショウガをみじん切りにする。
3.豚ひき肉に塩を入れ、粘りが出るまで、こねる。
4.玉ねぎ、オイスターソース、こしょうを入れ軽く混ぜる。(ネタ)
5.蒸し器の準備をする。(水を張り、すぐに使えるように)
6.ネタを適当な大きさに丸める。(わたひら、ピンポン球より少し小さいぐらい)
7.もち米を丸めたネタに満遍なく付ける。
8.キャベツor白菜を蒸し器に敷き詰め、7を並べていく。
(キャベツor白菜が無ければ、蒸し器用のタオルでもokかと思います。彩りもなるので、冷蔵庫にあればラッキーです♡)
9.強火で5分蒸す。その後、中火で10分蒸す。
完成です♡
お好みのタレでお召し上がりください。
わたしは、酢醤油➕ラー油やポン酢、そのまま、などで食べてます😍💞
蒸した後、柔らかいので、わたしはしばらく置いておきます。
すぐ食べる際は、一個ずつゆっくり取ってください♡
ネットサーフィンで見つけたレシピをベースとして作っています🍴😃
もち米を使うので、準備に時間が掛かりますが、もち米以外は、とても簡単で美味しいので是非❤️